“池屿,放三轮车上,送你们回去。”谢明哲拍拍三轮车。
“好嘞!”池屿把食材放上去,“出发!”
三轮车先出发了。
他们走到半路,遇见正赶过来的顾闻朝。
“爹地!”啾啾看到爹地就冲了过去。
“哎。”顾闻朝应了一声,把啾啾抱起来,问池屿,“下午什么任务?”
“晚上要赏月,每家晚上七点前都要做好一样点心,要求孩子一起参与制作。我们家做肉包子。然后晚上大家再到我们家来一起包饺子赏月。”
池屿简单说了下今天下午和晚上的安排,又关心地问了下顾闻朝:“你工作问题解决了?”
“解决了,其他家都做什么?”
池屿又一一说了,问道:“我没自己做过肉包子,肉包子好做吗?”
“嗯,就是要点时间发酵面团。你领了些什么?”
“面粉、酵母粉,肉,葱。”池屿说。
“蒸屉纸没有吗?”
池屿愣住:“蒸屉纸?”
顾闻朝见他不知道,解释了一下:“就是包子下面垫着的那层纸,防粘连的。”
“哦,那个,没领,我问问有没有。”池屿拿出手机打电话给导演。
“他说没有,有蒸笼布。”
“算了,走吧,家里有蒸笼布。
几人回去,开着三轮车的工作人员在等着他们了,两人把食材拿回家。
池屿问:“现在开始做吗?”
顾闻朝摇头:“不用,现在才三点多,五点再开始做。”
“哦,那你去忙工作吧,我和啾啾先把葱洗了。”
顾闻朝点了下头去忙工作了。
“宝贝,来,爸爸教你怎么洗葱。”
不知是不是为了锻炼小朋友,导演组买的这葱还带着好多泥。
池屿让啾啾踩在小板凳上,两人围着水池开始了。
“宝贝,你看这样啊,这种很多泥的,咱们就先把泥给抖一抖,然后用水洗掉泥巴。你来洗一洗,哎,对了,用手搓一搓,把泥巴搓掉……”
顾闻朝转头看着厨房里,父子俩一高一矮的身影立在水池前洗葱,絮絮的对话不断传来,在这个炎热的午后感觉异常温馨。
他的眼神不自觉柔和下来。
下午五点,顾闻朝结束工作,他们正式开始做包子。
顾闻朝揉面团,池屿把肉去皮切成小块,放到绞肉机里。
啾啾小尾巴一样跟在两人身后,这里看看,那里看看。
“爸爸,我来!”啾啾看到池屿要按绞肉机的开关,自告奋勇。
“行,你来,按一下就可以了。”
啾啾伸出小手指头按在开关上,用力按下来,绞肉机顿时嗡嗡嗡工作起来,不多一会儿,就把肉块全部绞成了肉末。
“哇,好神奇啊。”啾啾感慨。
“是啊,好神奇啊!”池屿把肉末倒在小盆里,绞肉机放在一旁,拿着装葱的篮子,从里面拿了一把葱,问顾闻朝,“老公,切多少葱花?这么多够吗?”
顾闻朝看了一眼肉馅的量,“可以再拿点。”
池屿又拿了一点,等顾闻朝确定了,他又把葱切碎。
“老公,切好了,你来弄肉馅。”
“好。”
两人交换了一下,顾闻朝洗了手去弄肉馅,池屿继续揉面团。
“爸爸,我能揉一揉吗?”
“你来。”
啾啾站在小板凳上,跟爸爸那样伸手去揉,“嘿哟嘿哟……”
面团稍微动了动。
让他玩了一会儿,池屿干脆揪了个小面团,拿了个不锈钢大盘子让他自己去玩。
啾啾如获至宝,拿着自己的小面团在爸爸旁边嘿哟嘿哟辛勤劳动。
“哎,老公,看你儿子。”池屿用胳膊肘碰碰顾闻朝的胳膊,小声说道。
顾闻朝转头看向啾啾。
“宝贝,看过来。”池屿又叫了啾啾一声。
啾啾转头看爸爸,乌黑的眼睛带着大大的疑惑。
他踩在小板凳上,在流理台前跟他的小面团奋战,肉肉的小脸蛋上这里一团那里一团,沾满了面粉。
“像不像只小花猫?”池屿偷偷跟顾闻朝说。
顾闻朝转头,看着池屿下巴和脸颊上同样沾上的面粉,眉眼带笑,唇角扬了扬,道:“是挺像的。”
一大一小,两只花猫。
第38章
面团揉好还要醒发, 夏天温度高,醒发很快。
池屿带着啾啾玩了一会儿游戏,看到顾闻朝进去厨房, 把醒发的面团又揉了一会儿。
“可以开始包了。”顾闻朝把餐桌上擦干净, 大砧板和面团转移到餐桌上,又把肉馅端出来。
“走,宝贝洗手去, 包肉包子啦。”
“包肉包子啦~”
父子俩去厨房洗了手走到餐桌边,顾闻朝已经擀好了几个包子皮。
“会包吗?”顾闻朝问池屿。
“不会,只包过饺子。”池屿诚实摇头。
他拿起一张包子皮看了下, 惊讶,“哦,原来是要中间厚一点的啊。要包什么花样的?老公你给我们示范一下捏那个褶子, 是不是跟捏饺子差不多?”
“差不多。”顾闻朝便拿起一张包子皮, “肉馅放中间,这样顺着一个方向捏, 最后收口就行了。”
池屿看着顾闻朝手指灵活地几秒就捏好一个, 而且形状还特别好看,比外面卖的都好看, 他忍不住发出惊叹。
“哇,老公你包得好好看!”
圆圆的肉包子, 褶子斜斜地匀称排布,最后收到中间有个小小的口, 跟朵花似的。
“宝贝你看,爹地包的, 好厉害吧。”说着, 池屿还拿起肉包子给啾啾看。
啾啾也毫不吝啬自己的赞美, 崇拜地看着爹地:“嗯,爹地最厉害了!”
顾闻朝看着这甜言蜜语的父子俩,唇角不自觉溢出笑容,“会了没有?你们包来看看。”
“跟捏饺子有点像,我会了。”
池屿便拿起一张包子皮开始包起来,他会包饺子,捏褶子还是会的,就是没顾闻朝手快。
他照着顾闻朝教的捏法,也很快包好一个。他把自己的成果放在掌心中间,伸到顾闻朝面前,“怎么样?”
“挺好。”顾闻朝看了一眼,说道。
“嘿嘿,不错吧。”池屿把自己包的包子放到一边撒好面粉的大铁盘里。
回头一看啾啾,池屿就笑了出来:“哎哟,宝贝,你要放多少肉啊?”
啾啾踩在小板凳上,手掌心里那包子皮上放满了肉馅,还拿着勺子想往上加肉。
听到爸爸的话,他仰着肉嘟嘟的小包子脸开心说道:“肉肉,好吃!”
顾闻朝看着无奈地笑了。
“可是你这都包不上了呀。”池屿看啾啾手掌太小,说道,“你等一下,我给你拿个盘子过来,你这肉都要掉桌子上了。”
池屿去厨房拿了个不锈钢大盘子放到啾啾面前,“宝贝,你的手还太小了,你放盘子里包吧。”
啾啾便小心地把手上的包子皮和肉放到盘子里,因为肉太多,放下的时候肉直接从包子皮里滚到了盘子里。
“你看,是不是太多了?你试试看能不能包得起来?”池屿也没插手去把肉弄回去,直接让啾啾去尝试。
“包得起来的!”啾啾坚持。
“那你包嘛。”池屿手上包着包子,一边看着啾啾,“你能包得起来,包子皮不破,肉不会掉出来就行。”
“不会破的。”啾啾说。
他把掉在包子皮外的肉肉捡起来放到中间的肉馅堆上,然后看了一下爸爸的动作,发现自己学不来,他就把包子皮往中间拉,想合在一起。
可是他肉馅放太多了,包子皮根本合不上。
不过他很快又发现这包子皮很软能拉开,他就使劲拉长,还没拉到顶,中间的皮破了。
“哎呀,爸爸,破掉了。”啾啾看着手指上粘着的包子皮一脸懵逼。
“破掉了吧?你看,这样,”池屿拿起一张包子皮,手指把皮全部合到中间,给啾啾看,“你就放这么多肉,就刚好能包起来。你看,对比一下你放的肉肉,是不是多了?”
啾啾看着爸爸手里那团面皮,再看看自己放的肉馅小山堆,对比了一下,点了点头,“多了。”
“多了要怎么办?”池屿问。
啾啾把一半的肉肉先扒拉到盘子旁边,“爸爸,可以了吗?”
“你试试看能不能合上就知道了。”
啾啾便又试着合了一次包子皮,虽然少了一小块,但是合上了,他顿时高兴起来,“爸爸,合上了!”
“嗯,把面皮捏紧,不要漏出来。”
啾啾又捏起面皮来,捏来捏去,终于捏好了,他的小脸上瞬间笑开了花:“爸爸,好了!”
池屿看着那个包得乱七八糟毫无美感只是确保了不漏肉馅的跟汤圆似的包子,表情有一丝的凝滞,但随即他又扬起笑脸,给了啾啾一个大拇指。
小朋友还是要鼓励一下的。
“很好,宝贝棒棒。”
啾啾高兴地又向爹地展示:“爹地,你看,我包的。”
顾闻朝表情都没变一下,温声道:“嗯,不错,继续努力。”
啾啾嘿嘿笑起来,把自己包的包子放到蒸屉里,还盯着看了好几秒,感觉特别有成就感。
“来,下一个爸爸教你。”
让啾啾自己尝试了一个,池屿走到对面,让啾啾重新拿了张包子皮放到大盘子里,然后把之前的肉放上去。
“你看,宝贝,你先拿着这两边合起来,”池屿拿着啾啾的手,手把手地教他最简单的方法,“哎,对了,再把这一边捏上来,最后再捏这一边,捏紧,对,好了。”
啾啾看着这个包子,又看看刚才那个,惊喜道:“爸爸,这个好像,好像好看点了。”
“是啊,你继续包,自己包一个看看。”
顾闻朝看着父子俩,唇角的笑容就没停下来过。
恍惚间,他脑子里闪过一个模糊的画面,画面里,也有那么一大一小两个身影,有欢声笑语……
好似曾经也经历过一样的事情?
他顿了一下,微微蹙眉,想再抓住那感觉,脑子里那点感觉又消失了。
池屿看着顾闻朝忽然停住不动了,诧异看着他,他伸手在顾闻朝面前晃了晃,“老公?老公?”
“嗯?”顾闻朝回神,抬眸看他,“怎么了?”
“你怎么忽然发呆了?”池屿看着他,忽然靠近小声说,“是不是忽然发现了我的帅气?”
顾闻朝:“……”
顾闻朝给了池屿一个眼神让他自己去体会。
池屿皮了一下,顾闻朝没答他话也没在意,嘿嘿笑了一下,然后关心问道:“你是不是还有工作没处理完?”
“没有,工作哪里有做得完的。”顾闻朝看着那一笼包子,说道,“包子放开一点,蒸完会膨胀的。”
“哦,好,这个距离可以吗?”
“可以。”
池屿问:“是不是还要放一会儿再去蒸?”
“对,让它发酵一下,时间差不多了再蒸,包子得吃热的。不是还要包饺子吗,等他们过来再蒸都可以。”
观众们看着一家三口,弹幕刷了满屏。
“啾啾太可爱了,真是恨不得一个包子全是肉,哈哈哈~”
“顾总擀皮的动作也太熟练了吧,一看就没少做。”
“刚顾总是不是看着池屿发呆了?”
“池屿好有耐心啊,还挺会教孩子的。”
“啾啾包那个真跟我家孩子一样一样的,丑得不忍直视哈哈哈。”
“他们家真的是采取鼓励式教育,让孩子自己去尝试。”
他们包得差不多的时候,门外响起嘈杂声。
池屿去门口看了一下,回来说道:“导演他们在布置外面了。”
“嗯。”顾闻朝看了下时间,“我先去烧水,可以开始蒸第一锅了。”
天色渐渐暗下来,七点差几分的时候,其他家庭陆续带着他们做的点心到了。
外面导演他们已经把赏月的场地布置好,一张超大的圆桌,铺上白色的桌布,上面摆着水果和谢明哲他们做的点心,屋门口的廊柱上还布置了一圈彩色小灯和气球,特别有气氛。
大家围在圆桌上看各家的点心。
池屿看着那一碟椰汁水晶桂花糕,惊叹:“哇,这个桂花糕好漂亮!”
黄色的透明桂花糖晶莹剔透,和白色椰汁五层相间,细碎的桂花花瓣点缀其中,菱形的外形造型别致,看起来就Q弹Q弹的。
“颜值担当啊!”谢明哲说道。
“真是太漂亮了。”林纾看了也相当喜欢,问朵朵妈妈,“嫂子,这个怎么做?难做吗?”
朵朵妈妈说道:“不难,就是有点费时间,要一层一层放冰箱等着它凝固,再放下一层。”
“太漂亮了,嫂子,回头你教教我,我回去也试试。”
“行啊。”
池屿又问谢明哲:“你们的月饼看起来也不错,什么馅儿的?”
“有豆沙还有莲蓉蛋黄的。”
“不错。”
谢明哲问:“你们包子呢?”
“还在蒸,那个得趁热吃,应该快好了。”
正说着,顾闻朝端着肉包子出来了。
“肉包子来了!”
池屿过去帮忙把包子摆好。
“好香啊。”
“这包子包得漂亮。”
“哎哟,这个谁包的?啾啾是不是你包的?”谢明哲指着一碟中唯一一个与众不同的包子问道。