看来还是吃太饱了[穿越][穿越重生]——BY:行清
行清  发于:2022年04月14日

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  谢时安排好后厨事务后,便拿着请帖来到了前头的讲堂。书院专门用于讲学的讲堂是一个可容纳两百人的堂舍,但如今却人满为患,难得有大儒讲学,且书院开放,有不少附近书生都纷纷慕名而来,书院在讲堂外为这些学子提供了一些椅子,还架起了棚子挡住了烈日阳光。
  好在东沧书院建于山中,此处周围绿荫如盖,一时半会倒也算阴凉。
  讲学还未开始,谢时寻了一处最后面无人的角落安静坐下,不一会儿,他的身边有人轻轻落座,宽大的袍子拂过,带来一阵清冷的檀香。他自然地往右一看,对上一双冷泉般的眼眸,有些意外,竟是多日不见的韩伋。
  几乎是下意识的,他往韩伋头上和背后一瞥,挑了挑眉,这次他的视线范围内,一切正常,再无血影紫光。谢时只是瞥了一眼,便自然而然地转移视线,笑着打招呼,“山长怎么不坐到前面去?”
  韩伋却反问道:“你呢?”
  谢时调侃自己:“我一介厨子来听学,可得低调。”
  没想到下一秒,韩伋也淡淡回了一句:“嗯,一样。”
  一样?这韩山长是在说自己一样也是为了低调?谢时心想,你老这气场,这身形,坐哪里能低调起来,坐在最后面,怕是只能起到个震慑全场的效果,这些学生才更有心理压力好吧。
  谢时的感觉没有出错,他俩本来相貌和身高便都不俗,此刻坐在一起,一黑一白,气质不凡,那就是聚光灯一般的效果。显而易见的,有不少附近的学生都绷紧了面皮,谢时还看到不少学子不经意转过身后,跟见到阎罗王似的,一脸惊悚地立马转过去,场面可以说是非常爆笑了。
  一连见到几个这样的孩子,谢时都忍不住笑出了声,韩伋看了他一眼,没说话。
  讲学很快开始,两人不再讲小话。宋郗老先生出现的时候,还有不少学子心情难以抑制的激动出声,身处其中的谢时感觉仿佛来到了古代版的追星现场。
  宋郗先生一身朴素的儒袍,脚踩一双布鞋,白发长须,慈眉善目,他讲学的内容大多深奥,诸如天道观、宣夜浑天合一说,“一物两用”说,但老先生语言风趣,且通俗易懂,不说在座学子,就是谢时一个农科生也听得津津有味。
  越是临近午时,暑气便更甚。人太多,除了外来的学子,本院的一些学子也在讲堂外头,谢时留意到外头的这些大多额头都开始冒汗,却很少有人去擦,每位学子都专注听着台上先生的学说,生怕漏过一丝一毫振聋发聩之言。
  眼看来到了学子提问,畅所欲言环节,谢时想了想,同身边韩伋说了一声有事先行一步,便要越过他出讲堂去后厨。
  韩伋突然直直问道:“可需要帮忙?”
  谢时顿住,忽然有些心软软,回身朝他低声道:“只是去准备些冰饮给师生们降降暑,今天这天太热了。”韩伋这才点头,放他走。
  吴柏正在准备中午的茶歇,这会见到去而复返的谢时,心中疑惑,上前问道:“谢厨您不是去听讲学了吗?”
  谢时说道:“让人给我抬一筐硝石来,我试试看能否做个新品。”
  吴柏虽然疑惑,却还是照做,还按照谢时的吩咐找人钉了一个四面都包围得密不透风的铁桶,里头放了大量硝石,又浇上水,顶上立刻放了一个同样四四方方的大铁盘盖住往外溢出的冷气。
  谢时往铁盘上放了洗干净去籽去皮的水果切块和水牛奶,手持两把手铲,便开始了在古代的第一次炒冰。若说炎热的酷暑吃什么最解暑凉快,炒冰肯定榜上有名。谢时并不确定没有炒冰机能否成功,便打算先自己试一试。
  幸运的是,或许是硝石足够多,制冷足够,这样简陋的炒冰设备也真让谢时成功做出了第一碗炒冰,虽然因为设备问题,这样做出来的炒冰必须尽快吃掉,不然很容易融化,但也足够惊喜了。第一碗炒冰是加了牛奶和芒果菠萝的,味道甜中带微微的酸,口感绵密,一口下去是实实在在的透心凉。
  炒冰制作简单,只需要臂力好即可操作,吴柏一看,将自己的大弟子赵大喜推了出去,他这个弟子在厨艺上灵性不够,但是力气贼大,此时刚好派上用场!谢时又让人加急做了几个炒冰的铁桶,一排过去,几个师傅双手并用齐齐开炒。
  讲堂外,傅囿擦了擦额头的汗,开始走神,他看了一眼旁边的韩宁,见他挺直腰背脸上无汗,羡慕得很。韩宁他们几个因为早上在食堂待太久,到达讲堂的时候讲堂内已经没有位置了,便只好坐在了外边。此时临近中午,便有些热了。傅囿人胖些,比起其他人更加容易出汗。
  傅囿这会的心思已经不在堂上了,仗着在山长的视线死角处,开始明目张胆神游,心思渐渐飘到了后厨。早上的新品蟹黄汤包和虾饺好好吃,就是量少了点,没法吃到饱,不知道中午吃什么!此时此刻若是来一碗冰冰凉凉的绿豆沙肯定爽到天灵盖!先生讲到哪里了,绿豆沙、哦不,是律法什么来着……
  在傅囿的神思不属中,学子们热情的提问环节终于结束。傅囿火速由游魂状态切换为精神抖擞干饭状态,“走走走,快走,我已经等不及去食堂喝我的快乐水绿豆沙了!”
  韩宁边走边忍不住杠道:“你怎么就知道中午的点心有绿豆沙?”
  傅囿:“凭我多年对美食的直觉!不出意料就是绿豆沙!咦!等会,我的直觉告诉我,今天食堂好像又有新品了!冲冲冲!”附近的学生听到,纷纷走得更快了!
  宋子明有些傻眼地看着三息内便走得空空荡荡的讲堂,剩下的全都是同他一样受邀而来的外客。东沧书院的人走那么快去干嘛?很快他便发现,不止学生怪异,这书院连夫子们也怪异得很。坐在最前头的邵廉上前,正要同宋郗大儒探讨一番方才讲学中思索的问题。
  却见宋老先生摆摆手,笑道:“仲清,走,我们边吃边谈,探讨学问之事同时也不能亏待了胃呀。”仲清是邵廉的表字。
  韩伋身为山长,适时站出来,邀各位收到请帖的书院同行、各地名士和英才前往十千阁吃些茶点休息。经他一提醒,腹中饥饿的众人又想起了朝食那顿美味佳肴,一时之间有不少人悄悄咽了咽口水。在自家老师身后站着的宋子明这才反应过来,原来东沧这些学生都是赶着去食堂吃东西!
  一行人在韩伋的带头下去了十千阁落座,很快便有仆从上了清茶和龙井茶糕、佛手云糕、丹桂花糕等几件茶歇。这些东西上完,又来了一位稍微壮些的仆从,手上提了一个用布包裹得严严实实的大漆盒。漆盒一打开,一阵烟雾伴随着寒气袅袅升起,这便是谢时今日临时添加的夏日解暑神品——炒冰。
  炒冰被装在白色小巧的瓷碗里,其上点缀了一些果酱和干果,因为做好后便放在密封的漆盒和冰桶里冻着,这会拿出来的寒气四溢,仙气袅袅。不得不说,谢时露这一手,诸位士人有被惊艳到,这从这会众人交头接耳的低声轻语便可以看出来。
  宋郗先生却是不满地皱起眉头,放在他眼前的冰碗显然比其他人的分量要少得多,仆从是得了谢时特意吩咐的,这会便低声朝他解释:“主厨担心老大人您寒了胃,特意减轻了您的分量。”
  一旁的韩伋也听到了,示意那下人退下,朝宋老先生道:“先生年事已高,还是莫要贪凉得好。”
  宋郗只好作罢,珍惜地品尝起碗中的炒冰,芒果和菠萝水果做出来的炒冰充满了热带水果的风情和甜蜜,二者的搭配简直就是天作之合,加了水牛奶更是让炒冰有了馥郁奶香,果香和奶香交织,冰冰凉凉,最终滑入喉咙,将满身暑气一扫而空!


第23章
  谁也没有想到,讲学第一日过去,在到访儒生之间流传最广的话题,不是大儒的学富五车,学问之深奥,也不是榕山书院山长的到来,而是东沧书院的饭食之神奇!
  对!就是神奇!这一奇特评价来源于午时,众人吃点心席间发生的一个插曲。前头说过今日入暑,早些时候气温尚好,到了午时火辣的日头便是满山绿荫也有些顶不住了,附近赶来的大多学子没有收到请帖,只能在讲堂外聆听讲学,这一日,便有一名自小体弱的儒生顶不住日头,中暑了。
  当时书院师生和受邀的访士一行人已经去了食堂,那些自发前来的书生虽然没有提供伙食的待遇,但今日后厨因为做了炒冰,绿豆沙的分量便会剩下一些,谢时便做主加了分量熬煮了两大锅绿豆沙汤,用冰水浸泡过后,让游泗水带着帮厨们给那些外来的学子送去,每人分一碗,消消暑气。
  谢时预料得极准,然而还是晚了一步,帮厨们到的时候,那体弱多病的小书生正病恹恹地被人扶到屋内阴凉处坐下,整个人晕乎乎的,眼看着就快要不省人事,周围已经有好心士子跑去请书院管事帮忙请一下大夫。
  游泗水一看就知道这人怕是中暑了,怕再来几个单薄书生倒下,赶紧让手下的人动作快点,给在场诸位儒生分发冰镇的绿豆沙,又自己舀了一碗,端到那位中暑的书生面前,“先生可要进些冰食,或许会舒服些。”
  那位书生虚弱地点点头,他的友人便接过游泗水手里的碗喂他。那绿豆沙被熬煮地很绵软,几乎吃不到豆皮,入口即融,冰水里湃过的温度刚刚好,一碗下去,那书生便立竿见影地缓了过来。等到管事的请了附近的大夫过来,那书生已经安然无事地同其他儒生坐在一起探讨学问了。
  这一段插曲也不知怎的,经由外来的这些儒生传了出去,很快便也有其他人应和,言语间把书院食堂的饭食点心吹得神乎其神,堪比灵丹妙药,汤至暑除,还有人言之凿凿,专门列举了不同食物对应的功效,绿豆汤消暑去热就算了,还说什么龙井茶糕食之开胃安脾,佛手云糕食之舒肝理气,就连丹桂花糕也有个止汗安神的功效。
  傅囿双手插兜,微微一笑,深藏功与名。
  这些传言不久便传到谢时耳边,谢时有些心累,这都是哪里传出来的离谱谣言,不过是些普通食物罢了。传话的吴柏见主厨脸色不怎么好,又小心翼翼地问了一句,“上头还问,明日可否多备些寒筵冰,今日大家都很喜欢。”
  谢时眉头微微蹙起,“寒筵冰又是何物?今日后厨有准备吗?”
  吴柏讪讪一笑:“这是宋老大人为炒冰取的雅名,那些先生现在也这么叫,小人觉得这名字挺好听的,就叫顺口了。”谢主厨手艺令人拜服,就是给菜色取名有时候过于接地气了,炒冰这名岂不是辜负了其美味,叫寒筵冰多好啊,一听就是神仙吃的东西。
  谢时:……你们开心就好。
  考虑到天气属实炎热,谢时想了想,找了岑固安,让他派人送一批凉茶过来,就当是赞助学校举办讲座了。岑羽也正想试试这凉茶的功效,也很配合将东西送了过来。于是第二日讲学,师生们便发现讲堂外放了两个大桶,里头装满黑漆漆的汤水,散发着一股甘甜带苦的药香。
  据旁边负责舀汤的人道,这是他们东沧书院为了体恤师生们,专门熬煮的凉茶,有降暑消夏的功效。
  冲着有解暑功效且是免费的,不少学子都喝了一碗,巧合的是今日讲堂也无人中暑或不适,倒是意外又将凉茶的名气打了出去。
  自第二日下午开始,宋郗老先生便让出了讲台,接下来便是其他书院访士和儒生们的专场,若有意者,皆可申请上台宣扬自己的学说。而第一位上台讲说的便是榕山书院的山长邵廉。榕山书院与东沧书院因为学说不合,两院对立由来已久,前老山长还在世时,便一直同邵廉的尊师隔空打嘴仗,我暗讽你的学说乃无用之学,空谈国事,死守教义,只求功名;你讽刺我的“实”学乃市井之学,百家融合,毫无自己的思想主张。
  文人的笔,杀人的刀,最损的是,老山长骂就骂了,还将骂人的文章在自家书坊刊印出来,传给每位书院学生看,气得隔壁榕山书院山长也学他刊印书稿。也是两位老山长一人仙去,一人隐居后,两家书院关系才慢慢缓和下来,搁以前,隔壁家办的讲会,另外一家都托故不去参加。
  然而,这位邵山长甫一被请上台讲学,在座各位便悉知,这位邵山长也如数继承了他尊师的性子,宣扬自家学说的同时,还见缝插针暗讽东沧,口才很是不错。底下的谢时侧头看了一眼旁边的韩山长,见他面不改色,韩山长就不怕本院的学生都被隔壁家的学说洗脑带跑?
  然而谢时的担心是多余的,等到提问环节,第一个站起身来的便是东沧书院的学子,声音尚且稚嫩,身姿却已然足够挺拔的韩宁一开口,便将矛头指向对方学说中的短板,“先生所言,贵院学说乃清流之学,人当修身以达内圣,穷理之道途而不已,过于汲汲营营于一些奇淫巧技或是末流,难免会忽略自身德行的修养。
  “然而生以为,暂且不说如今朝廷吏治昏暗,腐败横行,就说连年来黄河数次决溢,中原地区,千里蒙害,朝廷已经征发十三路十五万民夫修治黄河,此时若无人去研究如何治河这等末流之实学,这十五万民夫的劳役恐怕也是徒劳。因此,生以为,士人著书立说,只要有利于国有利于民,皆是上流,清流之说。”
  继韩宁的大胆反驳后,邵廉的学生宋子明也起身声援老师,驳斥对方。谢时就看着一群读书人你来我往,文绉绉地骂人不带脏字打起了嘴仗。不过学术上的事情本就是文无第一,武无第二,到最后也没见他们吵出个输赢,倒是吵出了火气。

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