贺子丰自报了家门之后，红菊姨道：“你都这么大了？”随后又说了几句家常。红菊姨当年是被媒人骗了，说是条件还不错，等成亲过来之后傻眼了，这边啥都没有。距离很远，她再后悔也晚了，这些年根本也出不去，前年他男人死了。再加上过了这么多年，日子还过的有上顿没下顿的，也不好意思回去，怕叫人笑话。
　　贺子丰随后问起了他们村的事儿：“听说你们村年年不交税，去年还打死了衙役。”
　　这事儿，灵山村的村长早就下令封口，但红菊这么多年才看到一个他们村的青年。忍不住就跟他们说了。
　　“我们村的地不长粮食，家家户户只好纺织粗布生活，但是家里的口粮都得用粗布换，实在是没有钱再上缴了。再缴税，全村就得扎脖了。去年那几个衙役说话不尊重，还打老人，全村真急眼了。”打死了两个之后，全村昼夜不敢睡，生怕县里出官兵给缴了，结果只是来抓了人据说也没判。
　　贺子丰随后跟他们去这附近的山上转一转，既说是叫灵山村，倒不知它灵在哪里？
　　贺子丰他们村里也有山，爬山对他来讲就是家常便饭，他们这个山，不应该叫灵山村，应该叫石头山。这边山上除了一些干树，再也没有其他的了。
　　而且这边的地大部分都荒在那儿，一看就知道田地不行。连野草都是稀稀拉拉枯黄的。
　　贺子丰随后跟谢瑞他们坐车回去了。
　　回到县里，谢瑞受不了得赶紧回去换衣服换鞋，他的鞋底现在都是黄泥。
　　贺子丰翻阅卷宗，去年的械斗死伤衙役两人。抓了灵山村二十个年轻人，都被发配到矿山挖矿去了。贺子丰去找朱捕头询问的时候，朱捕头道：“那些人啊，我带你去吧。”
　　随后跟贺子丰一块去了，是他们县里的铁矿每年开采都要上缴。这里可不是他们衙役说的算的，有专门的管理者。
　　不过这些人都是朱捕头的酒肉朋友。一听他们的来意是找灵山村的那些人。这个胖长官立刻就拍胸脯说包在他的身上，道：“我给你找个厉害的，有个叫三顺的，是他们村长的小儿子。”随后让人把三顺给叫过来。
　　他上半身没穿衣服，皮肤晒成古铜色，一身的肌肉，手上腿上都是伤痕。脚上穿着一双草鞋。要是没什么意外的话，他这辈子除非死在矿上，否则没有出去的机会。
　　朱捕头去跟胖长官说话喝酒去了。
　　贺子丰道：“你就是灵山村村长的儿子。”
　　三顺点了点头。
　　贺子丰道：“你们的村一直就不长草么？”
　　三顺道：“一直不怎么长，但是旁边的村就很茂盛。”他也很羡慕，曾经也盼着种地就能长出粮食来。这样他们就不用饿死了。他们村是附近最凄惨的。
　　本来日子过的就艰难，生活全靠纺布，但他们纺的布只是最便宜的土布。根本买不上几个钱，一旦赶上天灾人祸，粮价飙升，他们村总要饿死几个人。
　　他们村的年轻人都想往外走，很多人走了就不回来了，或者自卖为奴，村子里的生活太苦了。可是也有的人像他一样，祖祖辈辈生活在这边，他能走出去，可是抛家舍业只为一口饭的日子，他不愿意过。
　　可惜，现在说什么都晚了。
　　贺子丰道：“你们村也是运气不好，住在风水宝地的边上。”
　　三顺瞧着真贺子丰和善，并不像其他的衙役一样吆五喝六的。见他这样，三顺倒放下了心来，认真的跟他说起来，道：“村里的老人也这样说，不过真没看出来什么风水宝地。能把人都饿死？”
　　贺子丰道：“灵山应该是陵山的意思。底下说不定就埋了个了不起的大人物。”那山说不定就是挖出来的石头混的泥土堆成的山，或者是挖空了。
　　所以庄稼长得不好。
　　不过就算知道了，村里人也不会挖。第一是人都在迷信，第二就是冥器当朝人都觉得晦气，根本不稀罕。
　　三顺一听贺子丰的说法，恍然大悟，嘴里还喃喃道：“原来是这样？”竟解了他多年的疑惑。
　　贺子丰道：“你们得想办法，这样下去，什么时候是个头。”每个人都面黄肌瘦的。长期吃不饱饭，他们当地的人寿命短，再加上跟官差有过冲突，要是再来一次，他们的村子怕是都要没有了。
　　三顺一听扑通的跪在了地上：“求您，教我。”若没有这次意外，他本应该是村长的继承人。贺子丰能跟他说这么多就是好人。寻常人谁会管闲事儿呢。
　　贺子丰道：“说了也没用，你在这边又出不去。”
　　三顺道：“矿场是可以赎人的，五两银子一个人。”说完他情绪反倒低落了，虽然有这个政策，但是没有人会出五两银子赎他。
　　贺子丰道：“既然你们守着灵山村，不如做一些纸扎，有钱人讲究事死如事生，你们可以把纸扎做的精美繁复一点，自是比一味的纺布要强。”
　　三顺咣咣给他磕了几个响头，起来的时候含着眼泪，道：“我是出不去了，麻烦您把这个法子跟我爹说一声。来世我做个大王八，驮着您。”
　　贺子丰还没等开口，朱捕头回来了，道：“怎么，这个人你相中了？”
　　贺子丰点了点头。
　　朱捕头道：“这个简单，我去跟他们头儿说一声。”随后就去找胖大人了。
　　三顺道：“您就是我的恩人，若能出去，您让我干啥我干啥。”
　　贺子丰道：“出去以后还真有一事要让你干，不管你用什么方式帮村里赚钱，今年的税如期交上。”
　　三顺他们跟县衙的人有很深的敌意，却很听贺子丰的话。


第57章 卖素菜
　　胖长官很快就放行了。贺子丰也说了一些好话, 胖长官听了很高兴。他们挖矿危险，每个月都有死亡指标，弄个人出来并不难。
　　胖长官虽然不知道贺长风的身份，可是见朱捕头这么重视他, 也有意跟他交好。
　　贺长风把三顺给带走, 三顺说要跟同村个人说句话, 等出来的时候眼圈都是红的。
　　贺长风见他鞋底都磨破了，还有很远的路, 索性找了个马车，亲自把他送到了灵山村。
　　路上, 贺子丰问他跟那些人都说了什么。
　　三顺道：“让他们等我。”他不能一个人出去。他会多赚点钱, 把人给救出来的。
　　他干过矿上的活儿, 知道在里面有多危险, 绝不能辜负大家的期望。
　　贺子丰送他到了村口, 他没下去, 随后叫马车调转了车头，送自己回到赤水村。
　　到地方之后他付了车钱，回了家，就闻到一阵香味。
　　贺子丰洗了手, 就发现秋玉在院子里支起了大铁锅。贺子丰道：“这个是什么？”
　　秋玉道：“小酥肉。”这年头肥肉难买，瘦肉相对而言没那么稀罕。他这是在村口买了十斤的瘦肉，切成手指粗细的肉条，裹了面糊下锅里炸。
　　他一共炸了两次，才能把肉炸的金黄酥脆。
　　贺子丰洗了手, 也不怕烫，拿起盘子里的酥肉尝了尝。
　　秋玉随后睁大了眼睛，道：“好吃么？”他有些期待。
　　贺子丰咬了一口, 很扎实的一口肉，肉估计是被提前腌制过，吃起来很香。这年头能大口吃肉的人还是少数，酥肉是大人喜欢的零嘴。
　　贺子丰刚吃了一口，就意犹未尽的舔了舔手指，要是让他吃，半斤都不够：“好吃。”
　　秋玉已经尝过了，自从稍微赚了一点钱之后，多用一些油和料，也没人会说什么。不过秋玉还是很在乎贺子丰的评价。见他也说好吃，有点开心。
　　随后才想起贺子丰中途被手下叫走的事情，道：“没事儿吧。”
　　贺子丰道：“没什么事儿。”衙门中那点党派之争的他不愿意说给秋玉，免得让他担心。
　　贺子丰见油锅温度太高，见盘子里还有一些，道：“这些都要做么？我来。”万一油点子溅在身上，那可就是一个血泡啊。
　　秋玉笑眼弯弯，秋玉是做惯了活儿的，这些活儿对他来讲根本不累。可是一想到贺子丰愿意帮他，还是有几分欢喜。
　　贺子丰一边帮他干炸酥肉，秋玉在旁边看着火候，很快把酥肉下到锅里，肉旁边就被油泡泡给包裹住了。
　　没一会儿香味就散发出来，必须用炸油条的长筷子，细心的翻转着，看着变成金黄色了，就要捞出，不然容易外头烧焦，里面还没熟。
　　贺子丰道：“你打算做这个卖？”猪肉那里给他们断供了，对他们影响还是挺大的。
　　秋玉道：“应该不行。”他情绪有些低落，当初买了这些的时候是打算试一试，但是合算下来成本太高了。赚不了几个钱，最难办的还是这一锅热油。来回拿也不安全。
　　贺子丰道：“家里的卤汁还有么？”说的是他们每次卤下来的老卤，每次多加料进去煮，别人是弄不出来的。而且老卤越用越香，听说很多老店的老卤的年头更长。
　　秋玉道：“这倒是有……”他还是没从那个打击出来。贺子丰见状，真的厌恶那些卖肉的屠户了。狮子大开口想把骨头卖成肉的价，那些平日里求着他们买的猪下水如今比肉还贵。
　　真是把他们当猪宰呢。
　　屠户们这么不厚道，将来别想从他的口袋里赚一分钱。贺子丰道：“没肉咱们就卤素菜。”他们是靠山的，山上光蘑菇就好几种，还有野木耳。还能去豆腐坊买那种老豆干。土豆片。还有干的豆角丝，泡好一炒吃起来脆脆的，这些都是村里现成的东西。
　　既是不让他们弄走荤菜了，搞一点素的也无不可。
　　秋玉一听贺子丰说，眼睛亮了起了：“行。”随后就揣着一袋小米和一把铜钱。在乡下还是以物易物的形式呢，给钱一般人反倒是不好意思收。
　　秋玉过去跟方氏说了，方氏虽然回村晚，但她最近编筐的事情弄的风风火火的，又有刘嫂子他们带她，很快就跟村里的婶子们混熟了。
　　大家也乐意捧她，毕竟贺子丰出息了，将来不一定啥时候就能用到他呢。方氏一听说包在了她的身上。
　　很快方氏就张罗来一筐。
　　蘑菇干，豆角干要泡发，这两样还得焯水。老豆干也需要提前跑到卤汁里肉味。
　　煮了一大锅的卤汁，把素菜放在里头，用外头辣椒炸出来的红油一泡，不算辣，但是很香。
　　泡上一宿，到时候会更好吃。
　　秋玉现在又充满了干劲儿。到了夜里，躺在床上，满脑子还是生意经呢：“明儿我要买一些干豆腐。”比豆干口感更嫩一些：“卤一些鸡蛋应该也行。”他原来就被荤菜和猪下水之类的给禁锢住了。
　　被贺子丰这么一说之后才发现，万物皆可卤，就想要丰富丰富品种，心里也是憋了一口气。他卖的是手艺，就算没有荤菜，也照样能卖钱。省的被那些卖肉的给卡住脖子。
　　秋玉脑袋中赚钱的计划可多了。
　　还越来越精神了，大半夜不睡觉还坐起来了，贺子丰用力的一拉，把人拽了个满怀，牢牢的抱在了怀里。
　　贺子丰没忍住轻轻的用牙咬了他的颈部。
　　秋玉敏感的地方被人触碰了，顿时汗毛竖了起来这才回过神来，人已经被搂住了。
　　就听贺子丰道：“小财迷，本来想趁着这个机会让你好好休一休的。”
　　秋玉道：“我待不住，喜欢干点活儿。”
　　贺子丰道：“既然待不住，那就干点别的。”
　　秋玉一时间脑袋没有反应过来，还问贺子丰干什么。
　　贺子丰回应了他一个吻，长夜漫漫，若无心睡眠，还能有什么好干的？
　　秋玉意识到的时候，已经晚了。
　　……
　　第二天一早，秋玉都不敢睁眼看贺子丰。也不知他白日要出去忙一天怎么还有那么多精力呢。
　　贺子丰却像没感觉似得，总围着秋玉来回转圈。要么做这个，要么干那个。
　　然后偷着跟秋玉贴贴。
　　秋玉想打贺子丰，但碍于方氏在跟前还不好意思，只能嗔他一眼。但是俩人有情，就这么瞄一眼都带了些爱意。
　　随后他们出去摆摊了。
　　虽然贺子丰昨儿跟客栈和镖局说了不做卤味这个噩耗，但是寻常的散户食客们不知道啊。还等着买呢。
　　“给我来半斤。”
　　“我来一斤。”
　　贺子丰连忙招呼着：“先别急着买，我们不买卤猪杂了。改成素菜了。”
　　随后打开锅盖，香味扑鼻而来，一大锅，都泡在红油卤汁里，看着就很香。拢共七八种素菜，还有十来个煮鸡蛋剥了壳也放进去卤。
　　老食客一听没有荤菜了，也没着急走，道：“那你这个怎么卖啊？”
　　“十文钱半斤，不管什么全都一个价！”贺子丰说着。
　　旁边人都是吃荤菜的回头客，自然是不在乎这点小钱，道：“给我来半斤。”然后道：“捞点蘑菇，豆干，还要木耳，鸡蛋，每一样都来点。”
　　秋玉给他们捞，捞出来之后先控掉卤汁，算净重，称完之后再给他们重新浇两勺红油卤汁。
　　那人接过碗之后，倒扣在自己准备好的盆里，他们买猪杂的时候就这么干。不着急走，性子急直接捞起一片蘑菇就吃。
　　吸足了汤汁的蘑菇嫩滑嫩滑的，还带着一点肉味，便宜了这么多不比肉差。
　　而且汁水中还带着一点点辣味，吃着辣酥酥的，吃了这口就想那口。
　　旁边的人也买了起来。第一个买的人一看这么抢手道：“再给我来一斤。对，多要蘑菇。豆干也再来几块，多点也没事儿，我给钱。”