要是这样还能审核不过，那只能说吴子晋这个五星大厨是假的了。
　　鲁菜中的经典代表有“糖醋鲤鱼、葱烧海参、油焖大虾、九转大肠、大虾炒白菜、一品豆腐、德州扒鸡、油爆双脆、靠大虾和胶东四大拌。”
　　当然，醉合楼水产虽然有，但是它毕竟只是一个县的酒楼。鱼虾蟹是有，可是这海参，海蜇，海螺和扇贝什么的可就没有了。
　　这一下子把葱烧海参、和胶东四大拌全给去了。
　　吴子晋想了想，决定加上爆炒腰花、三丝鱼翅还有芙蓉鸡片和清汤银耳。
　　这鲁菜选好了，吴子晋又如法炮制的选了其他菜。
　　选菜选材容易，可是这一天做三十六道菜也真不容易。
　　也难怪宁安不想打扰吴子晋了，三十六道菜，平均一个时辰六道菜。
　　这就考验厨子的刀功和对火候，调料用量，时间的熟练把控了。
　　如果把握的不好，这急急忙忙中就可能做坏了一道菜，时间紧急可没空重新再做。
　　不过好在洗菜择菜不用厨子做，都有人处理。
　　而且锅和灶子多的可以随便用，这也大大的节省了时间。
　　与吴子晋一同考核的还有两个人，一个叫成炔，一个是穆伟。
　　两个人吴子晋都没见过，只是那个穆伟恶总是狠狠的瞪着他是什么意思？
　　吴子晋一头雾水的，他可不记得他和以前的吴子晋得罪过这么一号人。


第17章 找茬 穆伟三番五次的找茬。
　　洗菜的人首先把处理好的虾给拿了上来。吴子晋不清楚其他两个人的菜式，但是他清楚他们三个所用的材料都是在一起的。
　　所以对于自己要用多少东西，他们得心中有数，而且最好是一次性的拿完了。不然得到不够的时候一但遇上这样材料他们三个都用，那可就缺了。
　　所以吴子晋在虾一上来的时候就过去拿了，只是没想到那穆伟也过来了。
　　而且他还老抢吴子晋拿的虾。
　　“把你手里的虾放下，这是我先看上的。”穆伟倒是不客气，上去就抢。
　　吴子晋手一扬，理也没理他，端着虾盆就走。不与傻x论长短，不与小人一般见识。
　　再说了，这醉合楼的人可是在一旁看着呢。
　　就是现代的饭店招厨子还得考量人品呢，还得看看那人有没有集体意识、与人相处的如何。
　　这穆伟倒是毫不收敛，吴子晋甚至在想他是不是故意来给自己找茬的。
　　虾被处理的很好，虾线，虾头上的尖刺和嘴都被剪掉了，可以直接拿来用。
　　油焖大虾里面用的到番茄酱。吴子晋眼睛一转，这正好是露一手的好时机啊。
　　锅中烧热水，西红柿顶打十字花刀，底去蒂。放热水中烫，一分钟后捞出去皮挤碎。
　　之后将挤碎的西红柿放锅中煮，加糖与柠檬汁。说实话，这里有柠檬真是出乎吴子晋的预料。
　　在番茄酱熬制的时候，吴子晋开始炸虾。
　　“滋啦——”突然旁边的锅“彭彭”作响的飞溅出了一大片油花。
　　滚烫的油滴溅在吴子晋的胳膊和手上。
　　吴子晋皱眉，冷水骤然倒进热油锅里会往出崩油滴。同为厨子，穆伟应该不会不知道。
　　再看穆伟眼中的恶意，吴子晋冷着脸继续炸手里的虾。
　　呵，让他作吧。他可是看到醉合楼里的那几位考官脸都沉下来了。
　　作的紧死得快，吴子晋不介意让穆伟再作一会儿。
　　该死的，真能忍！穆伟看见毫无反应的吴子晋，心中暗恨。看来还得再多给他点儿教训！
　　对于二把刀的穆伟来说，他怎么能清楚当初吴子晋被他师傅折腾的被热油烫过多少次？
　　吴子晋压根就是习惯了。
　　“你们看到了么？那个人，叫穆伟的。”醉合楼的总管陈秋歪头对大厨苏颂说道。
　　“这小子，小动作不少啊。”
　　“哼，我看他根本就是不想考过。”苏颂冷哼。
　　他当了这么多年的大厨，穆伟有多少本事从他的起手就能看出来。这小子压根就没多大能耐。
　　“啧，滥竽充数。这老穆家可是长本事了。”汶行是醉合楼专门请来长期驻楼的食客。
　　其实就是狗头军师一枚，这醉合楼的发展没少有他出主意。
　　“不过那小子倒是不错，心性稳。”
　　“话别说的太早，再看看。”这穆伟才找了一次茬，还得再看看。
　　看看那吴子晋能忍到什么时候。
　　“啧啧啧，老苏你还真苛刻。”汶行咋舌。
　　“少废话。”苏颂白了汶行一眼后，又饶有兴趣的去看吴子晋的第一口锅。
　　他倒是很好奇吴子晋那口满是碎西红柿的锅里是要做什么。
　　西红柿加柠檬汁么？这个处理方式，他还真没见过。
　　当然了，那个成炔也不错。手脚麻利，调料放的干净利落毫不犹豫，一看就是老手了。
　　啊呸，不对，入戏太深了。成炔那小子要是手脚不麻利，看他考核完了自己怎么收拾他！
　　不过，这么一对比。啧，那个穆家的小子怎么越看越不顺眼呢？
　　就这几个人唠嗑的这么一会儿功夫，吴子晋的面前就摆满了处理好的食材。
　　番茄酱一好，吴子晋加适量盐并且让人给他拿了一个瓷坛子来。
　　多余的番茄酱封存上，吴子晋打算到时候跟醉合楼的人说一声，让他带回去。
　　有了番茄酱，薯条还远么？
　　吴子晋一想到等宁安吃到薯条时候的亮晶晶的眼神，就不由自主的笑了起来。
　　那只馋猫，到时候得给他控制住了量。不然做多少他得吃多少。
　　红色的番茄酱装在白色的瓷坛子里越发显得色泽光亮好看。
　　苏颂在一旁有些蠢蠢欲动。吴子晋用他做出来的这锅西红柿糜弄的油焖大虾味道已经出来了。
　　很香，比他自己做的还香。
　　苏颂看了，吴子晋用的其他材料和做法和自己的一模一样，那只能是这锅西红柿的问题了。
　　苏颂就是个做菜狂人，要不是现在还在考核，他真想把吴子晋摁那让他好好教教自己。
　　汶行冲陈秋眨了眨眼，让他看苏颂。
　　哎~陈秋一看苏颂那冒光的眼神就忍不住头疼。
　　完了，这个疯子又起心思了。哼，要是那吴子晋能顺利通过考核，估计往后的日子有他头疼的了。
　　这苏颂缠人的本领可是一绝的。
　　当然，穆伟和成炔也闻到了那股香味。
　　成炔不由的多看了吴子晋两眼。心下忍不住感叹，果然人外有人天外有天。
　　要知道他是苏颂的关门弟子，他本以为他师傅已经很厉害了。没想到这吴子晋做的油焖大虾竟然比他师傅做的还要香，色泽也更鲜艳漂亮。
　　就是不知道味道如何了。
　　而另一边穆伟可就没这么宽的心思了。
　　他万万没想到当初那个混混吴子晋居然还有一手的好厨艺，要知道他本来以为吴子晋就是来走个过场、充充数的。
　　不行，无论如何都不能让吴子晋通过考核。
　　要不然明哥儿肯定又抛下自己来找这个混子了！
　　穆伟的脸有些扭曲。
　　成炔看了一眼他，又看了眼吴子晋和自家两眼放光的师傅。他想了想还是状似无意的占用了吴子晋旁边的锅。
　　吴子晋一边靠着苏颂他们，一边是成炔。这倒是让穆伟憋了口气。
　　这个成炔，怎么坏他好事！
　　吴子晋不由的瞅了面无表情的成炔两眼。
　　这个人，倒是好心。
　　殊不知成炔主要是为了自家师傅。如果吴子晋因为穆伟的找茬而没通过考核的话，他师傅得炸了山。
　　到时候还不是他这个徒弟要在他屁股后面收拾烂摊子，还要顺便撸毛顺毛的。
　　啧，想想就心累。
　　再说了，如果这吴子晋真有本事，那他也不能放任这人被陷害。
　　那滋味他体验过，尤为恶心。所以能帮一把，他就帮一把好了。
　　而另一边的穆伟咬了咬牙，最终狠下心端着一锅热水走向了吴子晋那边。


第18章 傻子 那穆伟就是个脑袋有问题的。
　　“明哥儿，明哥儿。”院前的柳树下，一个一身锦绣罗衣的哥儿坐在木椅上，听到柳儿咋咋呼呼的声音不由的蹙眉。
　　“明哥儿……”柳儿看到那明儿蹙眉的样子简直看呆了。
　　呜呜呜，他家明哥儿不管是什么时候，都是最美的！
　　确实，成家的幺子，成思明是这县里公认的第一美人。
　　那一举一动都有着说不出道不尽的韵味。只可惜，这明哥儿生来就是个冷性子，总也不能叫他笑上一笑。
　　“明哥儿，我同你说个好笑的事儿。”这柳儿是明哥儿的小侍，总想着法子的让明哥儿开心，想逗他笑一笑。
　　“怎么？”明哥儿淡淡的扫了他一眼。
　　要知道这柳儿就是个冒失鬼，心里鬼主意多的很，歪心思也不少，他要能办出什么好事儿来那才怪了。
　　“就是穆家的那个二傻子呀。噗嗤，他居然去找那姓吴的混子的麻烦去了。”柳儿乐不可支的在那兀自的讲。
　　“穆二少只不过是骗他说如果坏了吴子晋的好事儿，明哥儿就不赶他走，他还真信了哈哈哈哈。”柳儿简直要乐的打扑了。
　　“好笑么？”明哥儿转了转手里的杯子，摩挲着杯沿突然问了一句。
　　“好笑啊。明哥儿，你说那穆伟就是个脑子有病的怪胎。连他们家的人都嫌弃他傻，巴不得他倒霉呢。他居然还想癞蛤/蟆吃天鹅肉，真是不知死活！”
　　“柳儿，你知道沈姨娘为什么把你送到我这里来么？”明哥儿问了柳儿一个风马牛不相及的话。
　　“什么？”柳儿一愣，但还是老老实实的答了一句“因为要照顾明哥儿呀。”
　　“啪！”明哥儿冷笑，回手一巴掌狠狠的扇在了柳儿脸上。
　　“明哥儿！”柳儿被扇到在地，捂着迅速红肿起来的脸不敢置信的看着冷笑的明哥儿。
　　“不知规矩的东西。”明哥儿端起桌上的热茶就泼了过去。
　　“穆家的大少爷也是你这下人能编排辱骂的？”明哥儿蹲下身狠狠的掐住柳儿的下巴，把他的头抬起来让他看着自己的眼睛。
　　“别以为你和穆乐那个恶心的东西勾结在一块儿的事情我不清楚，卖主求荣的蠢货。”明哥儿的眼神里是深深的黑暗，吓得柳儿顾不得身上被烫的疼痛，只得一动都不敢动。
　　仿佛动一下，他就会被杀死了一样。
　　“柳儿，你真是好本事。”
　　这柳儿是明哥儿二姨娘身边的人，心思不少。这心眼儿全用在了怎么让明哥儿不顺心上了。
　　这成府的人都知道成老爷偏爱明哥儿，甚至还想把成府的家业都交到明哥儿手上。
　　好在明哥儿是个病秧子，又是个冷性子的人。这都二十三四了，还没有一个相好的。
　　所以这成府的各位姨娘巴不得明哥儿早点死，好等着自家的孩子继承这成家家业。
　　这柳儿就是沈姨娘派来专门给明哥儿气受的。
　　只是明哥儿对这些都不怎么在意，柳儿也一直没见过他生气。
　　不过前些日子他无意间看见明哥儿对那穆伟的态度有些不同。于是他就带着沈姨娘的话去了穆乐那一趟，让穆乐把穆伟那个白痴骗去找吴子晋的茬。
　　哼，看穆伟不被那姓吴的混子给打个半死！到时候他就不信这明哥儿不着急！
　　“我记得你来我这第一天我就告诉过你，不许惹子邱。”子邱是穆伟的字，也是明哥儿最喜欢人的字。
　　“来人，把这奴才给沈姨娘送回去。告诉她，我这里不需要管不住自己嘴的东西。”明哥儿唤来他院里的守卫。
　　“不要！明哥儿，不要把我送回去！”柳儿慌了。
　　他要是就这么被送回去，一定会被沈姨娘打死的！
　　他还不想死，不，他不能回去！
　　明哥儿像看脏东西似得瞥了一眼痛哭求饶的柳儿，冷笑道。
　　“不想回去也可以，但是从今天起你得听我的。”明哥儿可不会轻饶了这帮敢对子邱下手的人。
　　这柳儿可是有大用处呢。
　　“听！我一定听！明哥儿您说什么我都听！”柳儿现在恨不得把头磕破了，只求明哥儿别把他送回去。
　　要知道那沈姨娘就是个变态，被她弄死的人，死后身上都没有一块好肉！
　　“那就好……”明哥儿轻笑着扶起柳儿。
　　“这就对了，柳儿你可是我最喜欢的小侍，我也舍不得你呢。”这是柳儿第一次见明哥儿笑。
　　然而，他却像见了厉鬼一样，恐惧万分。腿甚至都抖了起来，冷汗一层层的往下流。
　　这明哥儿的笑压根就没到眼底，他的眼底仿佛有无数的恶鬼在嘶嚎翻涌。
　　这个人，这个人就是个披着人皮的厉鬼！
　　而另一边，穆伟咬了咬牙端着一盆沸水就向着吴子晋冲了过去。
　　“嘭！”然而却没有众人想象中的热水泼在吴子晋身上。
　　而是穆伟讲热水重重的放在了吴子晋面前，尴尬的脸皮都涨红了才吼了一句。
　　“我给你打下手，你能不能教我做菜！”
　　正好吴子晋需要一盆沸水烫豆皮，去一下豆腥味好装盘做底用。这穆伟倒是来的及时。
　　吴子晋一挑眉，不过这是什么情况？这是又变招了？
　　不过，看着不太像啊。