慕景思绪一转就明白沈余的目的，“你找胡掌柜是让他收村民手里的蘑菇？”

沈余朝慕景竖了一个大拇指，“对！我有九成把握！”

慕景点头，不知道想些什么，喝了两口水，然后就去了厨房，翻出了处理猎物的刀具。

然后洗锅加水，准备烧开水。

“我给你烧火吧！”

慕景点点头，然后就架上架子，等下就在这里给野猪去毛。

大灶烧火很快，没一会儿水就开了。

慕景翻出刨子，熟练的给野猪去毛，沈余看得稀奇，也拿起一把，学着慕景的样子去野猪去毛。

“手要稳，用力！”慕景在一旁指导。

沈余试了一会儿，觉得费劲儿，就干脆把刨子扔了回去，用水捻着猪毛玩！

突然，他灵机一动，“慕景，你这猪毛怎么卖的？”

慕景奇怪的看了沈余一眼，“猪毛没人要，都是扔掉的！”

沈余也是傻了，在前世，猪毛能做药和毛刷，所以是能卖钱的，他刚才也是想起了猪毛刷，才会有此一问。

“那你不要，给我呗！”

“你拿去吧！省的我扔了。”

沈余得了应许，就将猪毛收了起来，去院子里打了水来，将猪毛一一清洗了一遍，然后放太阳下晾晒，他打算等下回去的时候，再带回去。

作者有话要说：　　这文我已经失去了大纲，想到哪写到哪了！捂脸！

第26章 香菇酱（1）

慕景的动作很是利落，等沈余做完这一切，慕景已经给猪开了膛。

他将沈余要的猪后腿给砍了下来放一边，然后又把其他骨肉拆开，肉都切成两斤的样子，骨头则是随意堆放在一边。

沈余颠了颠那个后腿，得有十多斤的样子，还给慕景商量，“你头要不要？都卖给我吧！”

“那个不值钱，你要都给你了！”

“哪能啊！”沈余从他那个小荷包里翻出一堆铜板，数了四百个铜板，“够不够？”

慕景没说话，盯着他那个精致异常的荷包看了一会儿，然后收回视线，打趣道，“这是哪里姑娘给你绣的？”

“才不是！”哪里的姑娘锈得出来呀，这可是如意铜福袋呀，能装2000个铜板的。

“哦。”慕景用绳子把肉绑了，“你快拿着肉回去，要我送你吗？！”

“哦，不用，一二十斤的东西，又不远！”沈余挥挥手，提着肉走了，临走，还没有忘记他的猪毛。

路上，有人看见沈余提着的猪蹄，就好奇的问，“余小子，你哪里弄的猪腿，这么大一个？”

“慕景打的，老大一头野猪了！”

“好运气啊，还挺肥！”来人感叹一句，眼睛直盯着肉看。

沈余注意到了他的目光，就说，“慕景说要去村中树下去卖，大叔要买就趁早了！”

那人一听，立马回家拿钱，他儿子是编竹篓的好手，一个月下来，他们家也赚了好几百个钱呢！买两斤猪肉那是舍得的。

一路，沈余碰了人就会给慕景打打广告，很快，村里人都知道了慕景要在村中卖肉的消息，那些想买肉的就会回家拿钱，不想买肉的，也会去看看热闹。

沈老娘看着沈余提着一个猪头和猪腿回家，吃了一惊，“儿啊，你这哪里弄的大猪头和后腿啊？”

“娘，快帮我接住，可累死我了！”沈余把肉朝沈老娘一递，然后就摊在了门上，哎呀，谁说不重的，这加起来得有三四十斤了。

一路走回来，走走停停的，手臂都麻了。

“你回来干什么去了，整这么大两块骨头！”

听见沈老娘这么问，沈余又恢复了力气，“娘，我去看稻子了，我种的，哎呀，全都黄了！过不了两天就能收了！”

“真的，我去给你爹说！”沈老娘闻言，一个高兴又把后退和猪头递给了沈余，兴奋的去找沈老头去了。

“小叔，你买肉啦！”沈惊蛰几个男孩子拿着蹴鞠在玩耍，这时候也围了过来。

“嗯，今天晚上给你们炖猪腿！大猪蹄！！”

“好啊好啊，小叔你简直太好了！”

“去玩吧啊！”

几个小孩儿拿着蹴鞠一溜烟的跑了。

“当家的，我瞅着小弟有点惯孩子呀！”沈刘氏在做鞋，透过窗户就看见这一幕，有点好笑。

“惯吧，也就这两年的事了，等他成了亲，有媳妇管着，那就不好说了！”沈老大头都没抬，前几天做蘑菇包，一连做了几千个，人差点没被整傻！现在他都没反应过来呢。

沈刘氏笑笑，小弟成亲没成亲也没多大关系，反正家里的东西都分了，上个月，每家都分了1500个钱，可是稳定的，当家的也不用一天到晚去镇找活儿干，多好。

那头，沈老头正在修锄具，明天就打算去收玉米。

听见沈老娘的话，眼睛都没眨，最近就要秋收了，他是一天三趟得朝庄稼地里跑，如果又哪块的稻子熟了，他能没看见？

只是想想到老五种的那稻子熟得还比他们早，看起来还比他们种的还好！

“你说，老五胡乱整那些，怎么就长恁好？”

“谁说我儿子胡乱整的，又是育苗，又是竹围子的，心血可比你下得多多了，长得好才是应该！”

沈老头闷着头，觉得老婆子说的还是有点道理的。

“要不，明年就按老五这样子种？看熟得这般早，再生稻还能收一茬！”

“嘿，我看行！”

“我瞧着老五田的稻子长得好，干脆就把那里的稻子留种，说不定明年我们的稻子都长那么好！”想着所有的稻子都长那么好，沈老头忍不住露出傻笑来！

沈老娘撇了这傻乐呵的老头子一眼，转身出去了！这老头子又不知道想到了啥美事了！看笑成那傻样儿，怪瘆人的。

沈余则是把肉放在一边，然后去将猪毛又清洗了一遍，然后加了点盐放锅里煮，听说只有猪毛煮过才能去掉毛腥味。

猪毛煮过，就放外面晒起来，等干了才能做刷子。

继续回到厨房，他打算做蘑菇酱。

去养菇房采了一大篮子香菇，然后将猪后腿分解开来，这后腿有十五斤多，除了骨头，周围一大圈的肉，全部拆下来，也有近七八斤了。

沈余挑了一大块瘦肉，约摸着三斤多的样子，洗洗就开始切丁。

“儿啊，你在切啥？”沈老娘听见厨房有声音，就走了进来！然后看见沈余在切肉，不解的看看天，然后才问，“儿啊，这才申时过一刻，你干啥就做上了晚饭！”

“娘，今天胡掌柜送了一罐子茱萸酱，我尝着好，就想做点香菇酱！”

香菇，他们家只有黑蘑菇，的确还挺香的，叫香菇没问题。

“你一个汉子做什么菜啊，你告诉娘，娘来做！”

沈余不是第一次听沈老娘这种话了，点点头，“我把肉切好，娘，你去把香菇洗干净，晾晾水！”

“好哟！”

沈余觉得自己似乎判断错误，应该先切香菇的，香菇要焯水一下。

“娘，你把香菇洗干净后，也切成丁！”

沈老娘应了一声，继续洗香菇！

沈刘氏和沈老大的屋子靠近厨房这边，听见了厨房的动静，就来看看。

沈刘氏看见沈老娘在洗蘑菇，就过去帮忙，“娘，小弟，今天晚上有什么事吗？这么早就开始做晚饭了？”

“能有啥事儿？余哥儿想要做点香菇酱，我给帮帮忙！”

“哦，香菇酱是啥？”

“就是用麦酱和肉再加香菇一起熬的酱菜，用来下饭拌面都好吃！”沈余解释道。

沈老头恰巧听见这话，就说，“我们家好久都没有吃面条了，今晚就吃面条！”

“吃吃吃，你知道一家二十多口人，光拉面条就得多久啊，张嘴就知道吃！”说这话的就只是沈老头了，全家也就沈老娘能骂沈老头。

沈老头见沈老娘毫无犹豫的在儿子儿媳面前下他面子，眼睛一瞪，“明儿就要收玉米了，还不兴给人吃好点，还想不想人干活了！”

“去去去，修你的犁去，在厨房晃荡啥！”沈老娘眼睛都没眨一下。

沈余和沈刘氏眼观鼻鼻观心，装作什么都听不懂的样子，一个专心切肉，一个专心洗香菇。

肉是生肉，刀也不是太锋利，不太好切，待他把肉切好，沈老娘和沈刘氏她们已经把香菇切好了。

两个女人不愧是干厨房活喜欢的，香菇丁切得均匀合适，一颗颗都是花生米大小，满满当当一盆子。

“儿啊，现在又怎么做？”

“放水里煮，等水开后煮和一小会儿就捞出来！”

“哦！”

俩婆媳一个洗锅，一个烧火，分工明确。

沈余就在那里切小料，葱姜切末，香料切末，拿黄酒，盛麦酱。

也不知道沈老娘怎么保存的，麦酱保存得特别好，这时候也不见坏。

“娘，咱们家的麦酱没多少了！”

“没了就没了吧！今年还吃到这时节，往年啊，早没了！”

“还不是今年伙食好了，大家都不盯着麦酱吃了，若是往年，炒菜无盐无油的，大家就盯着麦酱吃呢！”沈刘氏笑吟吟的说。

“嘿，还真是，只要家里没盐了，余哥儿就去把盐买回来了，今年啊！家里还真不缺盐！”

“娘，咱们家什么时候再做点吧！麦酱好吃！”

沈老娘一个劲儿的点点，“好好好，只是这时节做的麦酱不好，待天再凉一凉就去磨了麦子，去做麦酱！”

香菇煮得差不多了，沈老娘就用筲箕盛了起来，将水舀起来，可以用来喂猪。

提到喂猪，沈刘氏就打趣道，“小弟现在怎么不抢着喂猪了，前两月不是抢着喂嘛！”

沈余摸摸鼻子，有点尴尬，他能说是日常任务吗？

不能！

自从种蘑菇了，他就没接到什么像喂猪呀！喂鸡呀之类的日常任务了，也就忘记了他之前的黑历史，沈余还颇为不自在。

沈老娘见沈余尴尬，给了解了围，“儿啊，锅热了，有该怎么整？”

“锅热了啊！那就放油，放大哥带回来的清油！”

沈老娘之前可是看见沈老大带了个罐子回来的，两个她都瞧过，一个味道很冲人，一个像油。

现在听沈余说清油，就把那个罐子拿了出来，用勺子虚虚勾了一点油倒锅里。

“儿啊，这是就是清油？哪种做的？芝麻油？”然后她有摇摇头，“不像是芝麻油，没有芝麻油香！”

沈余过去闻了闻，不像芝麻油，也没有菜油的味道，反倒像是大豆油。

“大豆油吧！娘，多放点油，不用惜着来！”

第27章 香菇酱（2）

沈老娘不太情愿，想想都知道这豆油贵了，还是沈余说这油不满，他都会弄，她才又勾了两大勺子，沈余觉得不够，又让她加了两勺子，毕竟蘑菇有五六斤，的确要油。

“儿啊，你放油太狠了，要省着，一罐子油就去了一小半，这香菇酱太费油了！”沈老娘嘀嘀咕咕的。

沈刘氏也跟她一个样子，觉得费油，不过还想着沈余说的话，“这大豆还能榨油？”

“能吧，你瞧着芝麻不是就能榨油吗？还有点灯用的麻子油！怎么6豆就不能榨油了？”

“那花生吃着香，不是也能榨油？”沈刘氏笑着打趣道。

沈余看着像是在开玩笑的沈刘氏，认真的点头，“对，花生出油比黄豆高！”

“嗨，还是真的啊？”

“谁知道！”沈老娘接了一句，然后说，“儿啊，放肉下去炒吗？”

“嗯，肉倒下去，把黄酒和姜末还倒下去！”

现在沈家做肉放酒已经是必然了，沈老娘也不奇怪，把黄酒倒进锅里，不停的翻炒。

看到肉里面的水和油脂炒出来后，肉的颜色有些，看有些焦黄了，沈余就让沈老娘盛出来。

“将香料和蒜末炒一炒，然后放蘑菇下去！”

轰

一股扑鼻的香味传了出来，沈老娘咽了咽口水，问，“儿啊，现在呢！”

“等里面的水分炒出来，把肉倒下去，家麦酱和茱萸酱熬个两刻钟就好了！”

沈余回了房间，拿了两袋花生米，系统奖励的花生米都是熟的，只要去了壳子就能现成用。

回到厨房，沈家的几个女人都在了，一个个都望着锅里。

看见沈余，就有嫂子打趣道，“看看娘做的什么好东西，连小弟都招来了。”

“去你的，这是小弟让做的，这茱萸还是胡掌柜送给小弟的！”

“这在啊，胡掌柜可真看中小弟！”