余清泽惊问：“这么几天你就学会啦？”
他这阵子都在忙着铺子的事情，没空管小吃摊，也很少去刘记，小家宝竟然都跟刘老板联系上，还学会打算盘了？
家宝点点头，有点儿腼腆地道：“这些数字都小，还蛮简单的。”
余清泽不信地拿过刚才乐哥儿的那些竹牌，算了一遍，结果跟家宝算的是一样的。
他又继续在旁边看着家宝算了几个，都没错，顿时惊喜地拍了拍他的肩膀，道：“家宝，好小子，学得真快！”好好培养，说不定是个账房先生的料啊！
家宝便又低头不好意思地笑了起来。
经过一下午的演练，畅哥儿口都说干了，那一套流程说下来几乎都不用过脑子了，张口就来。
有两次，常浩端着盘子就从柜台前溜过去，想不付账吃霸王餐，一次被家宝逮住了，一次被畅哥儿逮住了。
而庆哥儿和小树两人也终于把所有的点心价格都弄熟悉了，不再那么手忙脚乱。家宝这边呢，小少年算账认认真真地，也都没出过差错。
这最重要的几环算是差不多过了。
最后，练习得都饿了的众人，将所有点心和吃食都吃光了，一点儿没剩。
当天晚上回去，常爷爷又去找了个帮工，负责收拾桌子。
九月二十一日，上午，他们先把牌子给挂上去了，上面还盖着红布，那得等到开业那天再揭开。
然后，众人又演练了一天，结束后将东西都收拾好，桌椅又擦了一遍，确认没有问题了，余清泽大声说道——
“好！明天咱们巳时一刻，按时开业！”
第61章 开业大吉
九月二十二这天，天朗气清，桐山城一如往常般热闹。
临近巳时，一支舞狮队敲着锣鼓，在引球人的带领下，热热闹闹地从城中心十字路口一路向北大街舞来。
街上众人听到锣鼓声，看到是舞狮子的，都停下来纷纷给狮子让路，看起热闹来。
威武的两只狮子时而跑，时而跳，时而扑向前方，吸引了众多路人的注意，特别是小孩子们都爱热闹，都跟在狮子后面跑。
许多看热闹的路人就跟着舞狮队一路前行，想看看这舞狮队究竟是去哪里。
舞了半条街，舞狮队在一处店铺前面停下，就地舞起来。众人一看，这家铺子的牌匾上挂着红花红布，顿时悟了，原来是这家店铺要开业。
正当这时，铺子里走出来一个人，众人定睛一看，哟，这不是余记小吃摊的老板吗？原来这家店铺是他开的吗？
再看他侧身做了个请的手势，后面出来一群人。带头的，赫然是城南蔡府的蔡老太爷夫夫，旁边还有另一个老者，身边跟着一个仆人扶着。
“嘿，这是蔡老太爷和赵府的赵老太爷。”有人认出来，后面这个老者就是城南赵府的老太爷。
“哟，这余老板好福气，居然能请动蔡老太爷和赵老太爷来参加他的开业仪式，这可都是咱们城里数一数二的人家呀。”另一人道。
“嗨，这你就不知道了吧，听说这余老板治好了蔡家二少爷的怪病。前阵子，在赵老太爷的寿宴上，余老板又做出了一种寿桃包，赵老太爷很是喜欢啊！”
“原来如此！在下寡闻了。”
“诶，你们看，后面跟着的两个年轻人，是不是前几天中举的两位举人老爷？”
“好像真是！举人老爷也来了！”
“蔡家大少爷身边那个小少爷又是谁？看着面生得很。”
“那个，看长相和年纪，该不会是蔡家二少爷吧？”
“蔡家二少爷不是从来不出府的吗？这个少年看起来也没那么柔弱啊，就是身子骨单薄了一点而已。”
“那估计那余老板治好了他的传闻就是真的了，蔡家二少爷这是养好了身体，可以出府了。”
“……”
余清泽没想到蔡老太爷夫夫来得这么早，还把蔡晨曦、蔡云蔚和姜天瑞也带来了。他以为那天蔡老夫郎说要来看看，就是开业后过来吃吃点心之类的。
更让他惊讶的是，蔡老太爷来了没多久，赵老太爷在赵管家的陪同下也过来了。
据赵老太爷自己说，就是很喜欢他的点心，又听闻他铺子今天开张，就想过来吃吃点心。
余清泽心里高兴坏了，这几位都是城里有头有脸的人物，来给他这个小店捧场，那是多大的荣幸啊，他都有些受宠若惊了。
刘老板也是一早就过来了，看到来的这些人，他对余清泽说道：“余老弟，你这店子，要火！”
余清泽笑道：“借老哥吉言。”
余清泽将众人引出门外。
门外此时已经聚集了很多人，热闹得很，人们都在看着舞狮。因为太多人，甚至将路都堵住了，那些要过路的人见过不去，不得不停下来也一起看起来。
舞狮队的人看到他们出来，两只狮子摇头摆尾地凑了过来，对着他们舞起来。等到旁边过来一个舞狮队的人，端着朱砂和笔，示意余清泽给狮子点睛，两只狮子就安静下来，待在原地了。
余清泽将笔递给了蔡老太爷和赵老太爷，请他们来给狮子点睛。
“我们来啊？”蔡老太爷笑着问道。
余清泽点头，笑道：“借借两位的福气。”
“那老赵，我们来？”蔡老爷子笑着问赵老太爷。
赵老太爷哈哈哈大笑，道：“行！”
两位老爷子人手一支笔，沾了朱砂给两只狮子点睛，然后从余清泽手里接过银子从狮子嘴里喂了进去。
点睛完成后，两只狮子顿时比之前更加生龙活虎了，扑腾、跳跃，直立，做了一系列高难度动作，然后又热热闹闹地舞了一阵，一会儿猛虎捕食般勇猛，一会儿又挠头抖毛打滚，憨态可掬，惹得人们阵阵叫好。
常浩今天特意跟夫子请了假，来看开业。此时他拉着蔡云蔚和家宝挤到了前面去看舞狮。
三个小少年，一个常在乡下没多少机会看到舞狮，一个常年待在家里连家门都不怎么出，另一个虽然也见过，但以前为生活奔波，也没多少心思仔细看。
现在三人的境况都有了好转，这机会难得，他们都看得目不转睛，不时交谈赞叹一下，脸上都带着纯真的笑容。
蔡老夫郎在后面看着宝贝小孙子脸上的笑容，甚是感慨。盼了十来年，终于是看到小孙子能像正常人一样生活了。
他又看了看一边的余清泽，小孙子能恢复成这样，都多亏了他啊。
两只狮子一阵精彩的表演后，成功采青，随后，狮子停下，立在两旁。
接下来就是接牌了。
余清泽请两位老爷子一起，将牌匾上的红布给揭了下来。
随着三人扯动的动作，红布滑落，印着‘余记一口鲜’五个大字的牌匾显露出来。
与此同时，小树在一旁点燃了爆竹，噼里啪啦的声音顿时响彻天空。
余清泽看着牌匾有些激动，这就是他的第一间店铺了。
爆竹放完，围观的众人响起了热烈的掌声。
一起在外面看热闹的畅哥儿他们这时便回到店里，准备迎客。
余清泽走上前，抱拳对着围观的众人说道：“各位父老乡亲，今日小店开业，主营各种小点心，小吃食。一直承蒙乡亲们关照，开业前三天，本店八折优惠，欢迎乡亲们入店品尝！”
说着，余清泽转身将两位老爷子和众人请进店里。
围观的人听到八折优惠，知道余清泽的点心好吃的人，都跟着进了店里去尝尝；其他没吃过点心的，都有些动心，之前余老板卖的各种吃食味道都是很好的，而且还有优惠，有好奇的也抱着试一试的心态进去了。
虽然这会儿离大家吃过早点才没多大一会儿，不过进去看看又不要钱，是吧。
店里，余清泽领着蔡老太爷一众人到了小雅间。
蔡老太爷挥手说道：“就在大厅里吧。老赵，咱们一起坐一个大桌？”
赵老爷子爽快应道：“行。”
余清泽也不勉强，待他们坐下后，让铁柱上了壶茶，乐哥儿又给他们上了些点心。
余清泽抱歉地说道：“两位老爷子，各位，今天第一天开张，我得去负责收银，就不能陪各位了。各位看喜欢吃什么，今天都算我的。”
赵老爷子就道：“那怎么行，做生意第一天开张就免单，这可不吉利。我们就是来给你捧场的，怎么还能让你免单。你甭管我们了，去忙吧，看进来的客人也挺多的。”
余清泽笑道：“那行。那就麻烦大少爷和赵管家看老爷子他们想吃些什么，辛苦你们再过去拿一下吃食了，你们也去体验体验我们的自助式餐点模式？”
蔡晨曦笑道：“好好好，余大哥你忙去吧，这里有我们呢。”
“就是，你忙去吧，快去招呼客人，我们能顾好自己。”蔡老夫郎说道。
余清泽歉意离开。
“哥，我们去拿吃的！”等余清泽离开，蔡云蔚拉着蔡晨曦的袖子，眼神亮晶晶地说道。他很少出来，碰见什么都很好奇，想试试。
蔡晨曦摸着他的头，道：“好，爷爷，赵爷爷，老么，刘叔，你们想吃些什么？我们去拿。”
赵老爷子挥手说：“你看着随便拿吧，反正味道都很好。”
“那行，我们就去了，我可是早餐都没吃，空着肚子来的呢。蔚儿，天瑞，走。”蔡晨曦说着，带着两人去了，见赵管家也要起来，蔡晨曦说道：“忠叔你坐着陪爷爷他们聊天，我们去拿。”
闻言，赵管家忙道：“那辛苦大少爷二少爷姜少爷了。”
三人兴致勃勃去体验自助式取餐了。
因为头三天要八折优惠，收银方面就还得余清泽自己来。家宝对加减法算得不错，这种打八折的，算起来还有点儿欠缺。余清泽准备以后教他现代的乘除算法，等他掌握了，还可以教他记账。
门口，畅哥儿和常浩两人在引导客人，两人嘴皮子都利索，一直说个不停，将客人一一引导着去取餐了。
因为余清泽接手了收银，家宝就去帮忙小树他们取餐了。
之前那些因为好奇进来看看的人，进到店里，闻到食物的香味，再看到那些点心，香浓的粥，凉拌海带丝看起来很爽口，那个肉包闻起来香，那个糯米团子看起来也很好吃，还有那个饺子，皮都薄到能看到里面的馅儿了……
他们不知不觉就拿起了餐盘，加入到了点餐的队伍中。
等他们付完账坐下后，才反应过来，怎么一下拿了这么多吃的？心里有点儿后悔了……
不过等他们吃下第一口，那点后悔立即就被抛到了九霄云外。
好吃！以前吃的点心，怎么都没有这个味道？
瞧，这个排骨蒸得，酥软得很，都不用咬，一抿骨肉就分离了，里面的糯米饭浸了油和盐味，糯糯的更加好吃，鲜香！
这个饺子，皮薄得很，一口下去，感觉全是馅儿！
……
两刻钟不到，店里的座位都坐满了，连那三个小雅间都坐满了。后来有客人没地方做，又要赶时间，干脆就让余清泽给打包带走了。
客人们吃完后，都意犹未尽，可摸摸肚子，已经鼓胀胀的了。
唉，这余老板的点心，太勾人了！
余记这边开业不仅来了蔡老太爷一家子，赵老太爷也来了，而且开业即满座，这让他隔壁的隔壁的王老板看了，眼红得都要滴血了。
本来死对头刘记的生意日益红火，就已经够让他忧心了，如今这余记刚开张生意也这么好！
这还怎么让人活！
特别是，这两对头，如今还联合上了！
对方靠山比自己还大，还不能对付！
气死了！
作者有话要说： 客人：太勾人了这余老板……的点心！
隔壁老王：……
第62章 一起睡？
蔡老太爷他们吃完，也没多坐，店里客人这么多，他们也不好老占着位置，跟余清泽打了招呼，他们便准备回去了。
蔡云蔚还不想回去，想再玩一会儿，可看常浩和家宝都在忙着，是不可能陪他玩的，他便眼巴巴地瞅着他哥，想让他哥带他出去玩。
蔡晨曦也心疼弟弟闷在家里十来年，便跟他爷爷和老么说了，带着弟弟逛了一圈再回去。
送走了蔡老太爷他们，余清泽便发现店里一下比之前要热闹些了。
余清泽轻笑，想必客人们有认识蔡老太爷和赵老太爷他们的，跟他们坐在一个厅里吃东西，都不自觉地将声音放轻了，怕吵到了他们的清静。
这会儿他们走了，客人们一下放松下来，闲聊的声音也大起来。
余清泽听了几耳朵，都是在说蔡老太爷他们的，也有讨论店里食物好吃准备以后都来这里吃早餐的。
今天两位老爷子的到来确实让余清泽意外了，不过这是好事。
蔡府在桐山城的威望自不必说，赵府也是桐山城有名的世家，大街上许多铺子都是他们家的，不是桐山城的首富也是第二富。
两位老爷子今天又给店铺舞狮点睛，又给店铺揭牌，这就是在明晃晃地给他撑腰啊。而且还有蔡晨曦和姜天瑞两位新晋举人老爷。
以后这桐山城里，其他的世家怎么着也会看蔡府和赵府的面子，会对他礼让三分。就是对他不满想要动他的小店的人，也得好好掂量着自己的分量，看是不是要冒着得罪两大家的风险来弄他。
可以说，两位老爷子这就是给了他一把保护伞了。虽然他不知道为什么赵府老爷子也过来了，但是肯定不止是寿宴上给他做了寿桃包那么简单。余清泽琢磨着，估计还是跟蔡府有关吧。
正想着，一位客人过来结账了。
“余老板，你这凉皮不做了吗？”有小吃摊的熟客拿了点心结账的时候问余清泽。